wan's profile豌豆的自留地PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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June 25 十二星座之双鱼座，天蝎座子不语怪力乱神，不过偶偏偏喜欢这些玄的，很多无法解释的东西，可以先观察然后统计其规律得到，科学也不正因此在慢慢的进化当中嘛，哎，又扯远了，不喜欢星座的全当偶胡言乱语也就算了。欧也就是没事胡诌两句。
双鱼座 2月19日-3月20日
双鱼座的人善良，体贴，有耐心，敏感，多情泰半是因为心软，看不得弱小的人受伤害，理想多高于现实，是个很好的聆听者。
双鱼座的女生多幻想，不多言，说话总是带着一种让人不得不怜惜的奇异的天真，无关乎经历，无关乎年龄。柔情似水，不由得让人凭添守望呵护的欲望，但因为心思细腻，容易受到伤害，哪怕是无意的。
双鱼座的男生多数时间是呐于言的，但碰上感兴趣的话题，也会侃侃而谈，外表看来多是温文儒雅。说话做事往往过分在意其他人的感受，而让自己多承担许多。
天蝎座 10月23日-11月21日 （有多个版本，还待考究边界日期）
天蝎座通常爱憎分明， 有神秘气质 且多是外冷内热型，忠诚和爱是他们所重视的，有比较强的控制欲。
天蝎座的男生目前知道的2类， 一是温和，带着暖暖的笑意，可不易亲近，另一类是寡言，但不说则以，一鸣惊人，冷笑话，让人捧腹。 一般不会有很强的攻击性，除非你惹到他。
天蝎座的女生，独处对她们来说是自然的事情，不属于明显粘人型，但如果有些她在意的事情你做不好，不要怪她发飚。在一堆女生中，天蝎座的女生不一定是最漂亮的，但通常是拥有最特殊气质，很吸引人的那类型。 June 23 升来乐往陈升的声音很特别，最早的听到的是《北京一夜》，细细绵绵的曲调，加上他略带孩子气的声音，让人不由得轻声跟着哼唱，再到之后的《风筝》，《把悲伤留给自己》，《恨情歌》，《六月》，《一个人去旅行》... 他的歌与词清新自然，无论什么都是淡然的唱着，喜悦痛苦忧伤，在懒懒洋洋的气氛中缓缓得展现出来，一切都不突兀，但也决不平淡。最近在反复听他的《告诉妈妈》，2006年出的专辑《这些人，那些人》里的歌，那把沙哑的声音，喜欢ing ... ... 对于一个老男人而言，这些人亦或那些人都已经成为生活回忆的一部分，只适合在午夜梦回，酒醉方醒的时分，回味一下。
June 21 婚姻的意义zz以前看过的插图讲这个问题讲得很好，也许有些理想化，但觉得很贴切。一个未曾结婚的人在说结婚的意义，似乎是件很可笑的事情。不过随便谈谈也无妨吧。 ^_^
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昨天一个同事说， 她要结婚了，因为要赶着两个人一起早点买房子；不久前 ，朋友说，想结婚，因为想要一个孩子，生活实在没有趣味；还听到过不止一个人这样说，对方条件还不错，就结婚吧... ... 很多结婚的理由，可是不知道为什么都是这样勉强的理由，让人听不出感情中喜乐悲哀的成份，我仿佛已经很久很久都没有听到有一个人说，他要结婚，是因为很爱很爱一个人，因为想和另外一个人永远的在一起。
也许永远实在太远， 人生真的无法十全十美。
香港有位女作家写过这样一段话：“我们是不是已经处在一个鸡肋世纪？生活中有着太多食之无味、弃之可惜的人情与事物。上至婚姻、事业，下至中午时分匆匆吃下肚的盒饭，都可能是鸡肋。” 读这段文字的时候可以感觉到一种不见眼泪的悲伤和一种不见血肉的折磨，生活仿佛总在营造一个又一个的缺陷。 有一天，我碰上一个高中时的女友，我知道她很长一段时间以来都在不停地相亲，可是一直都没有遇到满意的。我问她是不是要找那种高学历 ，高收入，高身材的？因为熟，所以我的语气中明显带着一些调侃。 她笑笑说，不是啊，她对这些倒不是太看重，其实相亲是目的性很强的，就是奔着结婚的，但是她就是没有那种感觉。 我知道这种只要感觉的人，是相亲者中最难成功的，就忍不住追问她到底要怎样的结婚的感觉？
“我只是希望在我不开心的时候，他可以让我觉得他会一直陪在我身边，即使不安慰什么，只是抱着我，紧些，紧些，再紧些，说，他会一直很爱我。”她的表情坚定，没有一丝玩笑的神情。
我忽然觉得有一点感动，像是在这个连月光都无法穿透的城市里看到了一线温情的光。我想我不一定要求对方一定要让我感觉到切切的相思，苦苦的守候，或者绵绵的爱恋，我的婚姻也只需云淡风轻，细水长流，但是有一天当他向我求婚时，不是因为婚姻能带给他多少实际的利益，而是因为婚姻在他生活中的那份意义，我希望在那一刻他可以给我一个理由，告诉我他想和我相守，一起度过生命中的每一次喜怒悲欢，一起相守到老。
即使只是在那一刻……
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文章的开头似乎和欧知道的情况不同，身边的许多朋友，都开开心心得恋爱，也许有波折，也许有起伏，但都高兴得结婚了。这一年里，也听到了很多金猪宝宝出世的好消息， 大家都在幸福得生活。曾认为一件事情不考虑清楚就去做，冲动，头脑发热，无目的，之后的发展很难如预期，也很难符合想象。年少轻狂时，做得不好可以归罪为还年轻，无知无畏亦无罪，再之后就很难被原谅了，哪怕是自己。 也许结婚什么理由都不需要，只是在适合的时间地点，出现了个适当的人。。。。 不由想起<friends>里monica求婚的那一幕...
June 18 父亲节周末打电话回家，妈妈接的电话，和她聊了几句，讲了用意。妈妈便笑着对爸爸说：“快过来接电话，你宝贝女儿打电话给你”，老爸笑呵呵地跑过来接，听到他爽朗的笑声，心情跟着愉悦了很多。印象中，和爸爸的对话总是很简短，通常讲得也总是围绕着身体，做人，做事... ... 很少家长里短。小时候和爸爸更亲近，因为他会带着我们爬山，摘枣，由着我们疯玩。感觉天大的事情，到了爸爸那里，他都可以轻松地解决。可随着年纪增长，反而和妈妈的关系越来越融洽，会哄她开心了。每当这个时候，益发遗憾没有一个哥哥或弟弟，回家后可以陪爸爸天南地北的聊天，天文，地理，军事，政治... ...， 陪他钓鱼，打牌，偶尔喝两杯，或者什么也不说，只是彼此了解，互相拍拍背。对爸爸而言，女儿的贴心还是很难抵得上儿子的理解。。。
June 14 椰汁马豆糕 +pp前天小V留言问我喳咋里有没有豌豆， 似乎是没有，昨晚特地做一个有豌豆的甜品---椰汁马豆糕。 马豆，又叫黄豌豆，yellow split pea. 做的过程中一直都可以闻到淡淡的椰子味，做完后，看起来还是粉不错的，还不知道口感如何。由于不爱吃甜，在外面吃饭的时候，总是因为这个原因，对各种甜品浅尝辄止，碰上心仪已久的冬冬，也只能看多过于吃，唯有自己亲手调制的，可以控制的好些。近几天，每到夜里，整个楼道都可以闻到偶煮东西的味道，还好暑期宿舍里的人少，没人和偶抢炉子用，^_^.
窗外下着雨，在雨噼里啪啦得伴奏下，锅里面叽里咕噜得煮着，电视中歌手也在咦咦哦哦得唱着，心变得分外的澄净，一间大大的厨房，偶尽情发挥... ...
椰汁马豆糕 原材料：
马豆 ---- 100克
花奶（三花淡奶） --- 1小罐 (160 或170克) 砂糖------270克 （可以根据自己的口味，调整） 椰浆 ---- 1大罐 (400ml） 鹰粟粉----170克 水 ----- 5杯/40oz/1135克 流程：
1. 马豆洗净用适量之滚水煲，水多些没关系，煲半个小时，待豆子软了之后，滤水，放着备用。 2. 依次将椰浆，花奶，倒入鹰粟粉中，搅拌均匀。 最好是椰浆搅匀之后，再放入花奶，搅拌。 3. 把准备好的5杯水，倒入锅中，煮沸，缓缓倒入砂糖，待糖彻底融化，转小火，慢慢倒入步骤2中准备好的粉浆，不断搅拌，直到煮滚。 4. 停火，加入马豆搅拌均匀，之后可以装入模子，或者盆子里，凉后，放入冰箱，过2-3个小时，就可以拿出来，切着吃啦。 注：按这个分量做出来，真的很多，完全超出欧的预期，一大盆。 昨晚做的，但等不到那么晚吃，今天回去吃的时候，再拍pp, 然后上。 ^_^， 预祝味道好！ 味道不错, 可惜有一点点糊味，因为加粉浆的时候，火有些大，呵呵。 和豌豆黄不一样哦，看pp. 两张全景+1张近景！
June 11 喳咋四，五年前至爱的糖水是喳咋（zhazha），初听觉得名字怪怪的，后来知道就是“杂杂”，葡萄牙语的音译，杂粮的意思。喜欢它的一个重要原因是它的主要成分是各种各样的豆，红豆，绿豆，红腰豆，三角豆... ... 喜欢的话，自己还可以加入红小豆、猫眼豆... ... 爱吃各式各样的豆，因此那时每隔一两个礼拜，都会煮一大锅。五颜六色的豆，煮成一道美味的甜品，视觉味觉都得到了极大的享受。 算起来也许久没做，晚上回来于看书闲暇时，准备了一下，重开了一炉，味道与颜色一样好，自夸一下
 。功效是消肿，去湿... ... 功能是次要的，口感是第一位的。它是马来西亚出名的一道甜品，原材料与做法如下：
喳咋的材料:
三角豆、紅腰豆、西米/麦米、紅豆、綠豆、眉豆，椰浆/淡奶，（芋頭、番薯可选），冰糖 製作過程 1. 将所有的豆子，米用清水洗净，并用滚水浸泡一个小时---- 这点很重要，因为眉豆，三角豆都是很难熟的。 2. 將材料放入锅中，加入适量清水，水起码漫过所有豆，多些无妨，煮滚后改用小火，煲到粥够粘，通常也还是需要一个小时的，可根据豆子的粘乎程度决定要不要继续煮。 3. 最后加入冰糖煮溶，加入椰浆或者淡奶煮匀，即可盛出，冷熱皆宜。 色彩鮮艳的“喳咋”，混合著浓郁的奶香，（芋香和椰香，如果有），甜而不膩.
下面上片片，原材料+成品图（尚未加淡奶）
June 10 薏米绿豆粥+五香花生刚回来时就答应running的薏米粥，在我的懒惰之下，半年也没变成实物。今日大雨，由于没带
 ，加之错误的估计了形势，抱着几本书，冲了回宿舍，着实淋了场雨。下午借机窝在床上，看书，听歌，打盹，惬意了好一会，于是决定择日不如撞日，在此良辰美景下，把粥给煮了。更何况，出来混，早晚都要还的，承诺过的事情自当竭尽所能，本着守信乃做人之本，blabla 。。。 刚煮完吃完，虽是第一次出手，但味道不错，同层的一个小mm非常捧场得连吃两碗。大悦，遂共享食谱于此。吃之于我，永远是生活中最大的诱惑，不是山珍海味，而是各种可口的家常小菜。吃并快乐着，与君共飨!互联网的发展大大开阔了视野，便捷了生活，同时也带来了一个问题，信息爆炸。搜完，得到的答案是如此之多，最后还是唯有实践出真知。
薏米绿豆粥
成分： 绿豆20g，薏仁40g，适量冰糖/砂糖。
传说中的功效-除了对皮肤有抗癌性，也可以漂白皮肤、健脾燥湿，还有消水肿，去痘，减肥的功效，实乃夏日居家旅游必备之良粥，不过该粥的寒性较大，体虚胃寒者慎食。
心得--
1. 将薏米，绿豆洗净，分别泡半个钟，这样易煮熟， 薏米和绿豆比例以2:1为佳。
2. 先将薏米下锅煮一个小时，然后下绿豆，大火煮沸后，转小火慢煮一个钟头。因为薏米难熟，且不熟透的薏米容易有药味略苦，可稍微延长煮薏米的时间。绿豆通常一个钟头就煮好了。
3. 停火，根据口味，放入冰糖/白砂糖，闷5，6分钟，如果放得是冰糖，最好用小火煨一会，帮助融化。
4. 可以吃啦，喜欢冰镇的也可以自己速冻一下再吃。 ^_^
5. 另外可选的搭配是 （1）与薏米等量的粳米，可以与薏米同时放入 （2）与薏米等量的大米，与绿豆同时放 （3）与绿豆等重的百合，or 百合+山药（去皮），等米豆半熟之后，放入，号称可以去斑增白。
6.此外，薏米红豆（牛奶）粥，相同的煮法，只是绿豆变红豆，可以补气血，另外还可加入红枣，养身粥。
所有以上粥品，均需每日两次，坚持一个月，望可见效，没坏处就是啦。
片片如下，卖相虽不够佳，但还算有内在美，离偶近得，可以过来吃一碗 ^_^.
想起来，昨晚还煮了第一锅五香花生，也放上来， 关键要放足够久的时间入味。
步骤如下：
1、洗干净花生，带壳，需要洗很多次，因为壳上好脏，之后再依个把花生捏开个小口，容易入味。 2、花生放入锅中，水加的漫过花生 3、放入八角、小茴香、可把它们掰开，煮10分钟后，放盐 4、煮熟，时间根据花生的新嫩程度决定。我煮了半个小时
5、关火 6、花生带汤放置4-5个小时，入味（当然这是在你没把花生吃完的前提下，偶的已经差不多煮完吃完，嘻嘻） 片片如下，献丑献丑。
June 08 分身《伊斯坦堡 : 一座城市的記憶》by Orhan Pamuk是一本还未曾读的书， 在网上看到它试读的一段，一下子让我觉得很亲切，now it is in my to-read list。 “从很小的时候开始，我便相信我的世界存在一些我看不见的东西：在伊斯坦布尔街头的某个地方，在一栋跟我们家相似的房子里，住着另一个奥尔罕，几乎是我的孪生兄弟，甚至我的分身。我记不得这想法是从哪儿来或怎么来的。肯定是来自错综复杂的谣传、误解、幻想和恐惧当中。然而从我能记忆以来，我对自己的幽灵分身所怀有的感觉就很明确。” 和他的描述略有不同，但在小时候，哪怕是如今，我也一直深信这世上，也许是另一个城市，也许是另一个星球，存在着这样的女孩，和我有着同样的想法，有着极其相似的习惯，甚至生活历程也是极其接近的。如果有一天遇见她，我们彼此都会惊诧，也都会很快了解彼此心中的想法，我们就是这样在双生的生活着，甚至曾详尽得想象过，我们相遇时的情景。站在家里的阳台上，当时在想这样的时刻，那个人也在如此遥望着星空，想像着这世间的各种可能，这种感觉很好。也许这样的相遇还是始终不要出现比较好，一个知道你心里所有想法的人出现在面前，估计第一个念头就是逃之夭夭吧。 |
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