wan's profile豌豆的自留地PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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October 31 万圣节到了，上个应景的南瓜饼Toussaint - all saints' day 万圣节, 法语课的老师问中国对应的节日是什么,是清明? 觉得中元节更贴切些,或者两者加起来.去年这个时候,傍晚的街道上好几个小孩子穿着黑色的长袍，带着奇形怪状的头饰，拎着小篮子，敲门要糖果，无论什么样的节日，孩子总是最开心的，有好吃的，也有好玩的。“Trick or Treat”,不给糖就捣乱，“这习俗却并非源自爱尔兰，而是始于公元九世纪的欧洲基督教会。那时的11月2日，被基督徒们称为 “ALL SOULS DAY”（万灵之日）。在这一天，信徒们跋涉于僻壤乡间，挨村挨户乞讨用面粉及葡萄干制成的“灵魂之饼”。据说捐赠糕饼的人家都相信教会僧人的祈祷，期待由此得到上帝的佑护，让死去的亲人早日进入天堂。这种挨家乞讨的传统传至当今竟演变成了孩子们提着南瓜灯笼挨家讨糖吃的游戏。”《friends》里Rachel 为此不得不掏钱，哄小孩子开心；《Grey's Anatomy》里那个古灵精怪的小孩子也用这个方法要了一对耳朵做礼物。 估计宿舍里是很难碰上这样的活动了，不过让我诧异的是，从昨天起欧们那层宿舍的厨房和洗手间就因为万圣节的原因关了，不知道这个是什么逻辑，害得欧煮饭也得山长水远的奔袭到另一个地方去。为了应景，打算晚上做个南瓜饼，先把方子放上来，pp就等晚上做完吃完再上了。昨日没买到南瓜，大概是大家都在买，今天买的时候也是最后一块啦，真是抢手阿。
南瓜饼
1、将一块南瓜去皮，切成小块，放锅里蒸熟，用筷子能插透就可以了。 2、将南瓜的水分滤去，欧用纱布勒的，这样的水分去得快些，没有纱布可以用微波炉处理，或者用纸巾吸掉水 ，否则之后很难成型 3、趁热将南瓜用木棍搅烂 或者用汤匙压成泥。 4、趁热倒入糯米粉,揉成柔软均匀的南瓜面团(南瓜水份多,放得多也没问题,新试可以边加边放,).边加边放糖(怕甜的不放或少放),蜂蜜就不要放了.放蜂蜜耗时间揉,且手上会粘粉。---没放蜂蜜 5、成型放平底锅煎至发软透明就可以了。注意一定要小火才不会焦。 如果蒸的话，还可以包入豆沙或者巧克力，欧这里用了Lindt的，水开冒蒸汽后，大火7-8分钟，时间不宜过长。效果图如下：
味道还是不错的，甜度适中，欧喜欢。蒸出来的是透明的，偶还用刀划了个条纹，以胡萝卜做藤蔓，伪装成小南瓜； 煎出来的是金黄色，可惜形状做的不好看。下次再改进吧。 October 29 这两日的美食精选+偶生平烤的第一个蛋糕周末与两mm自己做了锅底打边炉，麻辣料翻炒了一下，加番茄，水，涮牛肉，蘑菇，花菇，生菜，土豆，菜花，香菜，冰冷的冬夜里，吃得热火朝天，三个人还喝了一大瓶Liqueur 利口酒，是用mirabelle，洛林地区的特产水果-黄香李，这种水果酿制的。久闻mirabelle的大名，窗外的草坪上还有棵它的树。那瓶酒是lily的法国同学自家酿的，没有红酒的酸涩，没有白酒的浓香，入口香甜，像果汁般，我们也因此频频举杯，如果酒都是这样的，欧不介意成为酒鬼。饭后，微醺，步履轻盈得回屋睡觉。待到周六，本打算买个蟹回来，香辣蟹一番，看了看价格，知难而退了，转而大家决定包包子，香菇猪肉馅，鲜，香，味美，还尝到了生煎包，好久没有吃得那么撑，每个人都有拿手绝活，需要学习的还有很多很多。
周日，窝在宿舍，清了一天的肠胃，到下午开始动手做蛋糕。借了烤箱，准备好了一众材料，烤了生平第一个蛋糕-戚风蛋糕 Chiffon Cake，不知道难度系数是多少，anyway做出来了，味道很好,香甜松软可口，偶喜欢的口味，开心得吃了两大块。屋里弥漫了蛋糕香甜的香气，喝着自制的柠檬茶，坐在那里，即使整个周末没有工作，却丝毫没有罪恶感，生活很平静，开心也很容易获得，如果再有朋友能在这里一起分享美食和开心，就更好了。
做戚风蛋糕的方子大同小异，比例也都是基本相同的，关键点就是要打得出干性蛋白，用搅拌器拎起来，蛋白不会滴下，看到有人写把盆反扣过来都不会落下来，so cool, 偶还是颇打了一段时间，耐心耐心。做得时候还是做好了充分的失败准备，因为没有精确的量杯，都是估摸着放各种材料，牛奶，植物油，糖，面粉。。。I am a baker from now on.
October 23 冬天来了，食谱也要变了，先上个炸酱面益发冷了，最低的温度已经零下了，北风嗖嗖的吹着，穿得稍微薄些，就被吹个通透,谁让西伯利亚的寒流每次活动时，都要从这兜一圈。早上出门一边呼着白气，一边奋力得蹬着欧的车，头皮被冻得发麻，上次这么冷的天骑车上学都不知道是什么时候的事了。办公室的暖气坏了，对面的那个法国mm被冻得感冒了，却始终不肯加衣服，最后维修的大叔给端来个电暖气顶一顶。今年的冬天比去年来得早一些，晚上坐在窗前，窗外的那棵大树随风摇曳，树叶哗哗得响个不停，溜进来的风有些刺骨的凉意，手脚一如往年般遇冷则冰，窝在宿舍里，除了看碟和吃东西，啥也不想干。又扯远了，面里的最爱-炸酱面，对我而言，除了兰州拉面，没有啥可以和炸酱面相媲美。炸酱面的食谱早在去年就找好了，可一直买不到需要的酱，这次来特意带了两种酱，慢慢得熬，熬啊熬，终于熬成了阿香婆。。。做法如下：
材料：六必居的干黄酱1袋，天园酱园的甜面酱半袋，鸡蛋1 or 2个，五花肉200g,肉切成半厘米见方的小丁，料酒，葱，姜，冰糖。
1。干黄酱和甜面酱，倒入碗中，用干黄酱的袋子装一袋冷水加入碗中，调匀 注：欧是四处寻觅也没买到天园酱园的，索性两种酱都用了王致和的，也觉得不错。
2。葱姜切末，鸡蛋打散到另一个碗
3。锅内入油，炸姜+一半葱，煸一下肉丁，加入少许料酒，待肉变色即八成熟时，慢慢倒入调好的酱
4。酱刚下锅时，不能多搅，到稍稠时，把剩下的葱末放进酱中，转小火，用锅铲不断搅动，以免粘锅，同时视酱的稠稀添加适量的水
5。加入鸡蛋搅匀，待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了）
注：干酱通常比较咸，可根据口味加几颗冰糖，调味；起锅时也可以加点鸡精调味。
剩下的酱放入冰箱保存。至于菜码，就自己看着办，偶通常就是加黄瓜丝，还可以加胡萝卜，豆芽，白菜，豆腐干，豆角丝。。。
实验证明味道还是不错的，附图：
October 22 中国地图插旗之省份版
没有找到具体景区的网上地图插旗版，只找到这个省份版，先凑合了，先完成所有的省份也不错。有地图分布可知，我国西北，西南以及东北的大部分地区尚欠探索，华南华东一带完成了基本框架的游览任务。 October 20 欧游记八-德国国王湖从慕尼黑出发时，恰巧碰上了德国难得一见的铁路司机罢工。罢工在法国很平常，感觉隔三差五的铁路工人就为了待遇，福利的问题罢一次，这几天也贴出公告了，这个周四就举行一次，还是火车+tram+汽车。不转移话题了，由于罢工，我们不得不换了个火车站坐车，大概是啤酒节的缘故，车厢里遍布空置的啤酒瓶，还见了几个喝的醉醺醺的在车厢里逛。中转了一次车，一共花了3个小时到了离国王湖最近的火车站BERCHESGARDEN。天阴沉沉的，火车站出来，第一件事情就是找家馆子，大吃了一顿，果腹重要啊。七拐八绕，外加迷路兜圈一次，才爬到我们租的小屋，而那已经是半山腰了。山坡上几只马悠闲得散着步，无聊时就啃几根草，顺带着摇摇脖子上的铃铛。屋子不远是一片长长的草地，从半山腰一直延伸到下面的公路，冬天一场大雪过后就是天然的滑雪场。 屋里一应俱全，一套套餐具，外加小摆饰颇具匠心，房间和客厅里都有天窗，如果是夏天天气晴朗时来，晚上躺在床上，就可以看见满天的星星，想想真美啊。
晚上冒着大雨去泡了个温泉，不过水温再高些就好了。回来睡了个懒觉，错过了早上去挤牛奶的时间，还好同去有个勤劳的Lujia mm早起去参观了，还带了一桶新鲜的牛奶回来做早餐。慢悠悠的吃过早餐，在小镇里四处闲逛，到下午才坐汽车去国王湖。到了湖边，就开始感叹，时间来得不对，烟雾缭绕，稍远处的景色压根看不清，可怜的红顶教堂也被我拍得神韵全无，不过教堂边上的熏鳟鱼烤得还是粉不错的，到哪都惦记着吃的。等继续坐船到了三面环山的OBERSEE，感觉才好起来，湖水碧绿清澈，烟雨蒙蒙，走在林间的小道上，非常得幽静，连路人的话语声都变得若有若无。如果不是这场雨，“曲径通幽处”的感觉就体会不到了。晴与雨，各有利弊。 发现游记拖的时间越长，越不想写。。。 October 19 最近试做的两道菜：爆炒猪肝+香菇猪手牛奶汤勇于不断尝试新的菜系，自己先当小白鼠了，先赞一下自己的大无畏精神，+还是有些天赋的，哇哈哈。菜谱+pp如下: 爆炒猪肝：（材料-猪肝，葱，姜，青椒，红干椒，芡粉，鸡精） 香菇猪手牛奶汤： 经鉴定，味道还是不错的，颜色也还是好看的。
October 18 zz-龙应台：贪看湖上清风──侧写《色，戒》虽然我还没看到这部电影，也不打算看，书是看过几遍的，香港提早上映了这部片子，因此身处香港的朋友blog上也有相关的影评，由那里想到之前看到龙应台对此的评论，有很多相似的观点。凑兴，记在这里。
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龙应台：贪看湖上清风──侧写《色，戒》
我在德国的雪夜里翻读当年审讯丁默村的笔录等，后来再看《陈立夫回忆录》，发现这个立功的降将保释后游览玄武湖被一小报记者看到，写了出来，蒋介石看到，就很生气地下令枪毙。判他死刑的，不是真正的法院，也不是真正的法。
电影的瞬间大众魅力真的不是文学的慢火细炖可以比的。张爱玲的《色，戒》是一篇比较少人知道的短篇；如果不知史实背景，小说本身的隐晦粗描笔法更让一般的读者难以入门。李安的电影，却像一颗来势汹汹的大火球从天而落，边落还边星火四溅，嗤嗤作响，效果是，人人都在谈《色，戒》，凉凉的小说也被人手人嘴磨蹭得热了。
小说里的汉奸大坏蛋易先生，因为在小说里被处理得不够“坏”，当年《色，戒》发表时还被评论家批判，觉得张爱玲是非不明、忠奸不分。当时读了“域外人”对张爱玲的批评，我忍不住大笑。胡兰成不早就说过张爱玲的人格特质了吗？在“民国女子”里，他这么看二十三岁的她：“爱玲种种使我不习惯。她从来不悲天悯人，不同情谁，慈悲布施她全无，她的世界里是没有一个夸张的，亦没有一个委屈的。她非常自私，临事心狠手辣。”又说，“爱玲对好人好东西非常苛刻，而对小人与普通的东西，亦不过是这点严格，她这真是平等。”
而且，张爱玲文学作品里头最让人震撼、最深刻的部分，不正是她那极为特殊、极为罕见的“不悲天悯人”的酷眼。
如果张爱玲有一般人的“忠奸意识”，她大概也不会在二十三岁时，嫁给了赫赫有名的“汉奸文人”胡兰成啊。
易先生在小说里不够“坏”，除了张爱玲本身的认知价值和性格，除了她和胡兰成的极深刻、极缠绵的爱情之外，我看见一个很少被人提及的角度，那就是，小说和电影之外，民国史里头的“易先生”，其实也不见得是个多“坏”的“坏人”。
易先生的“原型”丁默村，一九零三年出生，因为陈立夫的举荐而做了调查统计局第三处的处长，第三处后来撤销，他就加入了汪精卫的政府，历任要职。中日战争结束前夕，他是“伪浙江省省长”。一九四七年七月五日，丁默村被枪毙，罪名是“通谋敌国，图谋反抗本国”，判决书里列出好多罪状，包括“主使戕害军统局地下工作人员及前江苏高二法院庭长郁华、与参加中统局工作之郑苹如……”
这样的一个“汉奸”履历，他的死刑不是理所当然吗？
不这么简单。
我在德国的雪夜里翻读南京市档案馆所保存成书的审讯汉奸笔录、判书、种种作为证据的信件、电报、便条等等，慢慢地看出一个故事的轮廓。尘封的史料所透露的真实人生如此曲折，几乎有血肉模糊之感，其幽微伤痛讽刺残酷完全不需要假借文学家之手。
在郑苹如因为刺杀丁默村未遂而被秘密枪决之后一年，一九四一年，时任国民政府教育部长的陈立夫和丁默村秘密取得了联系，对这位当年被他提拔过、如今为汪伪政权特务头子的后辈“晓以大义”，指示他应该设法“脱离伪区”，如果不能“脱离伪区”，就当“伺机立功，协力抗战”。陈立夫“策反”成功，往后的几年，丁默村表面上是傀儡政府的交通部长、福利部长，私底下，他为戴笠的军统局架设电台、供给情报，与周佛海合作企图暗杀当时的特务首脑之一李士群，并且配合戴笠的指示不断营救被捕的重庆地下工作人员。
这些被营救的情报人员，在审判庭上，也都具函作证，丁默村和重庆政府的合作是毫无疑义的。而在日本战败以后，局势混乱，重庆政府为了防止共产党趁机坐大以及新军阀崛起，又适时而有效地运用了丁默村这个棋子。他被国府任命为“浙江省军委员”，这一回，“浙江”前面没有“伪”字了。
我读到戴笠给“默村吾兄”的手书，戴氏要求丁默村在混乱危险中“切实掌握所部，维持地方治安，严防奸匪扰乱，使中央部队能安全接收”。而丁默村也确实一一执行了重庆的指令。在中央部队进入浙江之前，“奸匪”已经占有浙西半片，是在丁默村进行“剿匪”之后，中央部队才稳稳地接收了浙江。
夜半读史，我揉揉眼睛，困惑不已。
那么这丁默村等于是国民政府招降成功的一名降将，这名降将不曾回到“汉军”中来披麾上阵，但他留在“曹营”暗中接应，做苹果里的一条虫，等于是国民政府植在敌营的间谍，其处境何等危险，其功劳何等重要。在战争中，隐藏的间谍所发挥的作用绝对不小于沙场浴血的战士，不是吗？
当重庆政府需要丁默村的协助时，陈立夫和戴笠都曾对他提出保证。陈立夫应允丁可以“戴罪立功，应先有事实表现，然后代为转呈委座，予以自首或自新”。戴笠则说得更明确，“弟可负责呈请委座予以保障也”。
好啦，那么为什么国民政府在胜利后就杀对它有功的“降将”和“间谍”呢？尤其在早已给予不杀的具体保证之后？问题出在“委座”——蒋介石吗？
正在困惑时，陈立夫的回忆录出版了。于是飞电请求朋友“火速寄《陈立夫回忆录》来欧”。一周后书寄到，邮差从雪地里走来，胡子上还黏着白花花的细雪。我从他手中接过书，一把拆了包装，几乎就在那微微的飘雪中读了起来。
我竟然找到了答案。
《陈立夫回忆录》第二百三十二页：丁默村本来可以不死的，但有一天他生病，在狱中保出去看医生，从南京拘留所出来，顺便游览玄武湖……这个消息被蒋委员长看到以后，蒋委员长很生气的说：“生病怎还能游玄武湖呢？应予枪毙！”
丁默村就被枪毙了。只因为他从狱中出来，贪看一点湖上清风，被一小报记者认出来，写上了报。
啊，我不禁掩卷叹息。难怪丁默村的死刑判决书读起来那么的强词夺理，对丁默村所提出来为自己生命作辩护的种种白纸黑字的有力证据完全漠视。原来，判他死刑的，根本不是一个真正的法院，也不是一部真正的法。
在那样的时代里，你对所谓“忠奸”难道不该留一点人性的空隙吗，不管是易先生还是丁先生，是张爱玲还是胡兰成？
October 17 zz-一篇有趣的网文-嫁个有钱人网络版最早瞄到是在bbs上，看到链接是在cici的blog上，看到全文是在槽边往事那。 很有趣的对答，呵呵。
————中文翻译版————————————
主贴：《我做错了什么？》
“我下面要说的都是心里话。本人25岁，非常漂亮，谈吐文雅，有品位，想嫁给年薪50万美元的人。你也许会说我贪心，但在纽约年薪100万才算是中产，本人的要求其实不高。
这个版上有没有年薪超过50万的人？你们都结婚了吗？我想请教各位一个问题—怎样才能嫁给你们这样的有钱人？我约会过的人中，最有钱的年薪25万，这似乎是我的上限。要住进纽约中心公园以西的高尚住宅区，年薪25万远远不够。我是来诚心诚意请教的。有几个具体的问题：
一、有钱的单身汉一般都在哪里消磨时光？（请列出酒吧、饭店、健身房的名字和详细地址。）
二、我应该把目标定在哪个年龄段？ 三、为什么有些富豪的妻子看起来相貌平平？我见过有些女孩，长相如同白开水，毫无吸引人的地方，但她们却能嫁入豪门。而单身酒吧里那些迷死人的美女却运气不佳。 四、你们怎么决定谁能做妻子，谁只能做女朋友？(我现在的目标是结婚。) —波尔斯女士
回帖：
“亲爱的波尔斯：我怀着极大的兴趣看完了贵帖，相信不少女士也有跟你类似的疑问。让我以一个投资专家的身份，对你的处境做一分析。我年薪超过50万，符合你的择偶标准，所以请相信我并不是在浪费大家的时间。
从生意人的角度来看，跟你结婚是个糟糕的经营决策，道理再明白不过，请听我解释。抛开细枝末节，你所说的其实是一笔简单的“财”“貌”交易：甲方提供迷人的外表，乙方出钱，公平交易，童叟无欺。但是，这里有个致命的问题，你的美貌会消逝，但我的钱却不会无缘无故减少。事实上，我的收入很可能会逐年递增，但你不可能一年比一年漂亮。
因此，从经济学的角度讲，我是增值资产，你是贬值资产，不但贬值，而且是加速贬值！你现在25岁，在未来的五年里，你仍可以保持窈窕的身段，俏丽的容貌，虽然每年略有退步。但美貌消逝的速度会越来越快，如果它是你仅有的资产，十年以后，你的价值堪忧。
用华尔街术语说，每笔交易都是一个仓位，跟你交往属于“交易仓位”（trading position），一但价值下跌就要立即抛售，而不宜长期持有—也就是你想要的婚姻。听起来很残忍，但对一件会加速贬值的物资，明智的选择是租赁，而不是购入，年薪能超过50万的人，当然都不是傻瓜，因此我们只会跟你交往，但不会跟你结婚。所以我劝你不要苦苦寻找嫁给有钱人的秘方。顺便说一句，你倒可以想办法把自己变成年薪50万的人，这比碰到一个有钱的傻瓜的胜算要大。
希望我的回帖能对你有帮助。如果你对“租赁”感兴趣，请跟我联系。
—罗波•坎贝尔（J.P.摩根银行多种产业投资顾问）
————————————英文版---------------------------------------
What am I doing wrong?
Okay, I'm tired of beating around the bush. I'm a beautiful (spectacularly beautiful) 25 year old girl. I'm articulate and classy. I'm not from New York. I'm looking to get married to a guy who makes at least half a million a year. I know how that sounds, but keep in mind that a million a year is middle class in New York City, so I don't think I'm overreaching at all.
Are there any guys who make 500K or more on this board? Any wives? Could you send me some tips? I dated a business man who makes average around 200 - 250. But that's where I seem to hit a roadblock. 250,000 won't get me to central park west. I know a woman in my yoga class who was married to an investment banker and lives in Tribeca, and she's not as pretty as I am, nor is she a great genius. So what is she doing right? How do I get to her level?
Here are my questions specifically:
- Where do you single rich men hang out? Give me specifics- bars, restaurants, gyms
-What are you looking for in a mate? Be honest guys, you won't hurt my feelings
-Is there an age range I should be targeting (I'm 25)?
- Why are some of the women living lavish lifestyles on the upper east side so plain? I've seen really 'plain jane' boring types who have nothing to offer married to incredibly wealthy guys. I've seen drop dead gorgeous girls in singles bars in the east village. What's the story there?
- Jobs I should look out for? Everyone knows - lawyer, investment banker, doctor. How much do those guys really make? And where do they hang out? Where do the hedge fund guys hang out?
- How you decide marriage vs. just a girlfriend? I am looking for MARRIAGE ONLY
Please hold your insults - I'm putting myself out there in an honest way. Most beautiful women are superficial; at least I'm being up front about it. I wouldn't be searching for these kind of guys if I wasn't able to match them - in looks, culture, sophistication, and keeping a nice home and hearth.
it's NOT ok to contact this poster with services or other commercial interests Craig's List PostingID:
THE ANSWER
Dear Pers-: I read your posting with great interest and have thought meaningfully about your dilemma. I offer the following analysis of your predicament. Firstly, I'm not wasting your time, I qualify as a guy who fits your bill; that is I make more than $500K per year. That said here's how I see it.
Your offer, from the prospective of a guy like me, is plain and simple a crappy business deal. Here's why. Cutting through all the B.S., what you suggest is a simple trade: you bring your looks to the party and I bring my money. Fine, simple. But here's the rub, your looks will fade and my money will likely continue into perpetuity...in fact, it is very likely that my income increases but it is an absolute certainty that you won't be getting any more beautiful!
So, in economic terms you are a depreciating asset and I am an earning asset. Not only are you a depreciating asset, your depreciation accelerates! Let me explain, you're 25 now and will likely stay pretty hot for the next 5 years, but less so each year. Then the fade begins in earnest. By 35 stick a fork in you!
So in Wall Street terms, we would call you a trading position, not a buy and hold...hence the rub...marriage. It doesn't make good business sense to "buy you" (which is what you're asking) so I'd rather lease. In case you think I'm being cruel, I would say the following. If my money were to go away, so would you, so when your beauty fades I need an out. It's as simple as that. So a deal that makes sense is dating, not marriage.
Separately, I was taught early in my career about efficient markets. So, I wonder why a girl as "articulate, classy and spectacularly beautiful" as you has been unable to find your sugar daddy. I find it hard to believe that if you are as gorgeous as you say you are that the $500K hasn't found you, if not only for a tryout.
By the way, you could always find a way to make your own money and then we wouldn't need to have this difficult conversation.
With all that said, I must say you're going about it the right way. Classic "pump and dump."
I hope this is helpful, and if you want to enter into some sort of lease, let me know.
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Rob Campbell J.P.Morgan Diversified Industrials Investment Banking 277 Park Avenue, 16/F, New York, NY 10172 October 15 十二星座之处女座与摩羯座拖拖拉拉的写，大家就断断续续的看吧。 处女座与摩羯座同属土象星座，觉得土象星座最大的特点是什么呢？就是强烈的不安全感，不踏实感，也许具体的表象不同，但整体来看就是希望得到认可，或为名利，或为学识。所以无所事事，闲得慌，对他们来说不是件开心愉快的事情。背负责任也许不是开心的事情，但会让他们踏实，有目标。
处女座 - 挑剔，追求完美是比较公认，不过挑剔的东西未必相同，有的挑剔性格，有的挑剔周遭的环境。不过也正因为追求完美，所以做起事情来踏实稳重，比较有担待。
处女座的男生，不花哨，淡定，做事颇中规中居，有时间观念。也许不够灵动，但自有一种让人心平气和的气质在。
处女座的女生，希望得到关注，爱和重视 ，同样也愿意为朋友付出等同的关爱，做事缜密，心细，下决心后有百折不挠的劲头。
摩羯座 -整体来说还是比较闷的一个星座，没有飞扬跳脱的潜质，谨慎小心，踏实，有危机意识，有韧性，理智多于感性。
摩羯座的男生，多是目标明确，勤奋苦干，责任感很强，另一方面沉默寡言的比较多，逻辑性强，想法清晰，现实中风花雪月的事让他们去做比较困难。
摩羯座的女生，性格中坚韧的一面表现得比较多，做人做事可靠，对生活的态度现实些也悲观些。 October 13 欧游记七之德国天鹅堡-秋天到了自打去年不经意的一瞥，天鹅堡就上了欧的欧游排行榜，当时就想去的，可几经策划，还是付诸流水了。当知道今年又有机会时，就毫不犹豫地抓住了，也许去了会失望，但不去会后悔，更何况还有个慕尼黑啤酒节垫在那里。坐的是夜班车，寒风瑟瑟中转了4次车（Nancy-strasbourg-Kehl-Offenburg-Karlsruhe-Mannheim-Munchen Hbf），最后一次时火车一再的延误以至于被安排了另外一辆火车，待到上车时，已经两眼迷离了，模糊中查了票，到了站。吸了一口冷空气，脑袋清醒了许多，连慕尼黑火车站的门都没出，就直接买票去了Fuessen, 天鹅堡山下的小镇。先赞一下德国巴伐利亚的州票，5人同行价27欧，涵盖了一天的火车票和慕尼黑的基本市内交通工具，便宜阿。
按照功略的说法，下了火车，就可以搭巴士去往新天鹅堡的山脚，大约20分钟左右，之后可以选择转乘马车or巴士去新天鹅堡。而我们选择了走过去，因为印象中以及看起来很近。。。误打误撞得我们翻过了一个山头，穿过铁丝网，真得翻山越岭花了一个半小时去到了旧堡邻近的郊游径，游人很少，偶尔经过得也是或散步，或骑单车的当地人。转个弯，到了一处小桥流水，溪水冷洌而清澈，桥两侧遍布高大的满是红叶的乔木，太阳也刚刚露个头，照在身上很温暖，走在路上，寂静的只剩下树叶飘落的声音。不远处有个湖，湖中间有4，5只天鹅悠闲得游来游去，本以为她们在照影自怜。岂料等我们略微靠近湖边时，一只白天鹅领着3只丑小鸭径自向我们游来，估计是饿极了，甚至有只胆大的上了岸，白天鹅的羽毛真漂亮，终于明白了何谓洁白无瑕。
喂食后，转而自湖一侧的山边小径开始再次攀登，边上一对德国老夫妇带着一只肥肥的哈巴狗路过，那只可怜的狗从走平路开始就是小碎步，像只小猪似的向前挪，等到爬山，那更是每走一步都在呼哧呼哧得喘着，主人在一旁不停鼓励着，还真是让人担心它撑不下去呢。旧天鹅堡土黄色，没给欧留下啥么印象，倒是边上的那个湖真是可以媲美九寨沟的水，碧绿，透明，再加上漫山的红叶，该处被我们命名为“欧洲小九寨”。
看看远处白色的新天鹅堡，那是童话中的古堡。它是巴伐利亚路易维西二世半生之心血，生命的完结也在那里。一个多情，孤僻，神秘的君主，得不到世人的理解，没有美满的爱情，把自己的后半生用来建筑了一座梦幻城堡，坐落在群山之中，背靠一湖，古木环绕，幽静，美丽，遗世而独立。从架在山涧上的吊桥望过去，阳光下的那座白色城堡，美得不负盛名。城堡里极尽奢华之能事，甚至造了了一个人工的山洞，雕饰，用具处处可以见天鹅的影子，但住在这样一个厚重，空洞的城堡中，真的能让那位君主感到幸福吗？或者说这座城堡只是承载了他对幸福的渴望。
October 12 zz我的理想家庭-老舍最近重温了一篇老舍的小文《我的理想家庭》，很喜欢，大家看看。 "我的理想家庭要有七间小平房：一间是客厅，古玩字画全非必要，只要几张舒服宽松的椅子，一二小桌；一间书房，书籍不少，不管什么头版与古本，都是我所爱读的，一张书桌，桌面是中国漆的，放上热茶杯不至烫成个圆白印，文具不讲究，可是都很好用，桌上老有一两支鲜花，插在小瓶里；两间卧室，我独居一间，没有臭虫，而有一张极大极软的床，在这个床上，横睡直睡都可以，不论怎睡都一趟下就舒服合适，好象陷在棉花堆里，一点也不碰硬骨头；还有一间，是预备给客人住的；此外一间是厨房，一个厕所，没有下房，因为根本不预备用仆人。 这个家庭顶好是在北平，其次是成都或青岛，至坏也得在苏州。无论怎样吧，反正必须在中国，因为中国是顶文明平安的国家；理想的家庭必须在理想的国家内地。" 希望如今的中国也依然是理想家园的所在地。 October 03 南美实记二之里约热内卢(Rio De Janeiro)Rio De Janeiro， 葡萄牙人误以为这是一条大河的入海口,便为其取名“一月之河”，曾是巴西的首都，
在会议结束前的两天临时决定逃一天的会去里约转一圈，之后半天内改机票，退酒店，看功略，定里约的hostel, 比较了多家，最后选了The LightHouse Hostel in Rio de Janeiro,位置不错-离Ipanema的海滩只有三个block,五分钟就到，安全，评价也好-没有负面评价，不过它很小，只有一个双人间和一个八人间，等到了之后发现，那个院子里有4，5家类似的hostel，都是不错的，如果以后到Rio玩，可以考虑，相片里有他们的外观。
临行前的功略外加大家对我独自一人去Rio的无一例外的诧异+警告，让我的担心和焦虑终于在里约的机场等车时达到了顶峰，看着谁都觉得他们是不是在盯着我和我的箱子，真是要崩溃了，真实的例子告诉大家出去玩真的不能太紧张,失去了原本的意义。本来打算坐Real Bus -Rio的机场大巴到海边然后走去旅馆的，等了40分钟后，仍然没有相关的bus过来，而且周围的taxi司机又总在那走来走去，恰巧碰上两个从New York来的法学院的学生，也是去相同的地址不同hostel，就拼车了，一个人15R到旅馆。放下包，和旅馆的女老板讨论后，她介绍了辆车，70R去基督山，lapa古老电车，然后再帮我带回来。 基督山的小火车上下费用为36R，再加来回的车费，算起来差别不大，包车快些也安全些。
基督山上山可以搭小火车也可以搭巴士，有一段的路是重叠的。车在森林里穿行，绿树环绕，兼有少许雾气，远处的鸟啾啾得叫着，恍惚间以为回到了香港去太平山顶的路，只是这里更寂静，草木颜色更深。快登顶的一段是属于保护区，只能做那里的车上去，盘盘绕绕的到了顶，弃电梯就石阶，几经回绕，看到了基督像的背影。待到正面，看到他慈悲的眼神，伸开双手环抱世人，虽然我不是基督徒，但也觉得庄严肃穆。周围喧哗的人群，与我只是陌生人，在此处心里竟有几许平静喜悦。
至于lapa的古老电车，当地人是不用交钱的，游客要花2R坐来回, 处于贫民窟的站点，让我多了几分不自在，很多孩子大人就手抓栏杆，身子吊在车外，挺新鲜的体验，不过没有坐太久，大概是心中的恐惧感尚未完全消除。
清晨的沙滩，薄雾刚刚散去，只有几个晨跑的人，大多都是精力不减的老大爷，老大妈们。走在空旷的海滩边， 套句麦兜的话“这里水清沙幼，蓝天白云”， 迎风走着，回头看看沙滩上自己那行蜿蜒的足印，感觉很特别。待到中午再次来到这片海滩时，又是另一番景象了，黄金位置上坐满了贪慕阳光的人，无论男女，身材都不错，十分养眼，走过还不停有小贩问，要不要椅子？要不要阳伞？ Copacabana 是Rio最出名的海滩，对我而言，它还是<friends>里Rachel在Berry婚礼上演唱的那首歌，耳机里正放着，走在同名的海滩上，人生是个奇妙的旅程。另一侧的Ipanema也毫不逊色，冲浪，溜狗，骑单车，打沙滩排球的人散布在各个角落。古铜色的肌肤，五颜六色的比基尼，加上各色飞动的排球构成的画面十分之吸引。驻足看了片刻，发现不远处还有人在驯狗，坐下，起立，接飞盘，近了才知道那“飞盘”竟然是主人脚上的一只拖鞋，服了，也真难为那只狗，岸上海里冲个不停得去捡。再之后，带着半截湿漉漉的裤子和满鞋的沙回到了住的小院子，进行了一会日光浴，便拎着箱子离开了这座让我先不安后喜爱的城市。
注：里约之所以被认为是座混乱，不安全的城市也确实有其原因的。从山上看整座城市，半山是密密麻麻的贫民窟，市郊也住着上百万的低收入人群，哪怕是downtown除了古迹和众多博物馆外，混杂着n多的闲散人士，游客很少在那里住宿，甚至在官方的免费旅游指导中，也有着无奈的申明“Rio的犯罪率和其他大城市一样，并不算高，不要担心在城市的任一个角落都会被偷或者被抢。” 这还是我第一次看到一个城市的官方说明中特意申辩安全问题，巨大的贫富悬殊河堤就业率使得这座城市有着许多的不安定因素，但不应该因此漏过这座美丽的城市。安全守则:1.不要太晚出门 2不去偏僻的地方，3不带贵重的物品在身。只要遵守以上三条，实在不需要弄到草木皆兵，应该享受美景，美食。 October 01 有趣的历史书和近来的看的电视剧最近很火的一本书：《明朝那些事儿》-历史应该可以写的好看， 周末把它看完了，开头写得好于后来，整体来说，挺好的历史普及读物，但不如瓜瓜以前推荐的潇水的《青铜时代》那个系列，应该说对我而言，当年明月的功力不及潇水，总觉得当年明月的笔法难逃刻意，做作的痕迹，虽然竭力写得有趣生动，但太不自然了，潇水的风格欧就很喜欢，节奏把握得很好，挥洒自如，可惜只从三皇五帝写到秦，强烈推荐。
还记得小学初中时每天中午回家都准点收听评书，听着电波里单田芳那字正腔圆，抑扬顿挫的声音，悠悠的陷入了对于古时的想象，直到“欲知后事如何，且听下回分解”外加惊堂木结束小憩时间。《三侠五义》《隋唐演义》《薛刚反唐》《薛丁山征西》《薛仁贵征东》《岳家将》《罗家将》《杨家将》《呼家将》... ... 最早的历史知识就是来自于这些非正史的评书小说，其后则是来源于各派武打小说了。比如《萍踪侠影》-明初， 《七剑下天山》- 清初，《倚天屠龙记》-元末 ... ... 待到上学时学历史，积极性被严重打击了，枯燥无味，就是年代和大事记表，编历史教材的人真是害人不浅啊，拗口，无聊，还不如直接去看《史记》《汉书》。普及与研究本就是不同，总是要让人先找到学习的乐趣，不过戏说就算了。
于周末和小飞马mm一起看完了《我们无处安放的青春》，换了如果是我一个人，估计早就放弃了，唉，被气得七窍生烟，郁闷的不行，多少次希望能把男主角揪出来海扁一顿，就像他在片头说的 “我是个不会拒绝的人”，这样的男人还是鄙视之，可理解但不能接受。里面周校长，葛俊和小宗老师就可爱的多，尤其是小宗老师,那是解决问题的高手，当然他老婆也是值得赞一赞的，绝对的贤妻良母。女主角真得很清纯，很美好，有时像林心如，有些徐静蕾的气质，最后短发的时候很像章子怡，但清纯的多。
BTW. 谁能给出个合理解释？关于李然在打算求婚前，接到电话后义无反顾得回了西藏，然后就再也没有动摇过。逻辑不通阿，不懂，盼赐教。这也许就是理科生和文科生的不同，一边看，我们俩一边讨论着剧情的种种不合理，估计编剧知道了也很郁闷。
另外就是，西藏那个地方真是值得一去阿，不知道啥时候才能看看去呢！ |
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